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はじめまして会

本当は、先週末、我が家にお客様を招く予定だったのですが、
ウィルス性胃腸炎のため、今日に延期してもらいました。

オットのお世話になっているご夫婦が、同じくご近所に
住んでいる姉夫婦に、うちの息子の話を良くするそうで、
一度息子に会いたいといってくださったのがきっかけとか。

私も、お姉さんのご夫婦とは初対面。
妹さんご夫妻には、お散歩に行って、畑でお茶をご馳走に
なってきたりとかしてます。

たいしたものは作れませんでしたが、作ったものを
メモっておきます。

鳥ハム(ブラックペッパーとハーブ2種類)付け合せは、
豆もやしのナムル。
アボカドとエビとポテトのサラダ

 

箸休めの柚子大根。



写メを取り忘れましたが、豆腐と白菜の和風グラタン、
カプレーゼ(フレッシュバジルの代わりに大葉で)

そして、オットが焼いたジンギスカン。

それと、お寿司。

デザートには、昨日作ったブラウニーを一晩寝かせて
おいたものに、実家で取れたキウイフルーツ等を添えて。



息子が居るので、どうしてもササッと作れる簡単な料理
ばかりなのですが、ぐずっているのをあやしたり、中断、
中断で、思ったより時間がかかりました。

なんとか間に合ってよかったです。

息子も、お昼寝から起きたら絶好調で、人見知りをすること
なく、モリモリご飯を食べる様子を披露し、愛想をふりまいて
いました。

この地区では、長寿会の方々(たしか65歳以上の方)が、
保育園児や小学校の低学年のスキーの指導をしてくれるんです。

65歳以上といっても、まだまだ、現役バリバリの頃のように
マスターズのスキー大会に参加したりするような方や、
元スキークラブのクラブ長とか長野県スキー連盟の役員の方とか
とにかくスゴイ方々ばかり。

息子の数年後のスキーの先生たちです。
きっとその頃もバリバリスキーされているんだろうな。

楽しみです。





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Author:yoko
長野県在住
ダイエット・健康のためというより、食べる為に、体を動かす
効率の悪いyokoの日記です。

'10、6月に男子を出産し、今は育児に追われる毎日です。

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