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ピザ&パン教室

今日は、待ちに待った、同級生kao先生による、ピザ&パン教室。

先日、ピザ生地の粉などの分量を教えて貰おうと連絡したら、
一緒に作ろう!と自宅にお招き頂きました~♪

kao邸、昨年末に新築したんです。
新しいお家もお初です。ドキドキ。o(゜▽゜o)

私が結婚する時に、何が欲しいか聞いてくれて、お菓子作りセットを
プレゼントしてもらったので、新築祝は、kaoが欲しい、デザート
プレートのリクエストを受けました。

久しぶりのお買い物。
まずは、どんなお皿にしようか、色は何にしようか、とっても迷いました。
でも、この迷ってる時も楽しい♪

kao家には、イッタラのグラスがあるので、ティーマに落ち着きました。
すべて違うお色っていうのも、ティーマらしさがあって面白いし…
結局、散々迷って、やっぱりkaoやkao邸のイメージの白に落ち着きました。

喜んで貰って、とっても嬉しかったデス♪

ピザの他にも、パンも作ろうと言ってくれて、パン作りにも初挑戦です。
kaoの息子君や娘ちゃんとも4ヶ月ぶりの再会。
息子君と一緒に、kaoのお手伝い&応援(笑)

早速、ピザを教えてもらいました。
どうやら、私のピザは、水分も少なくさらに乾燥しすぎだったみたい。
しかも、コネる時間も短い気がしました。

 

カニ缶ピザと、ツナのピザ。
ピザソースは、kaoの自家製。

薄いのにもっちりしてる~。
分量同じで、1枚にすれば、もっとパン生地っぽくなるよ!と
教えてもらいました。

ピザを焼いている間、昨日kaoが焼いておいてくれた食パンと手作り
シチューを頂きました。



失敗したという食パン、実家の7~8年前に買ったホームベーカリー
で焼く食パンよりずぅ~とおいしいし、ふわふわでした。

シチューもさっぱりしていてとってもおいしかったぁ~。
隠し味にお味噌を使っているんだそうです。
市販のルーって結構重いですよねー。私だけかもしれませんが、市販の
ルーって口の中の上あごに乳脂肪分の膜?のようなものができるんです。
これは、そんなこと全然なくって、ほっこりできました。


このほかにも、手作りパウンド等頂きました。
それは、また記事にしますね。



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テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

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Author:yoko
長野県在住
ダイエット・健康のためというより、食べる為に、体を動かす
効率の悪いyokoの日記です。

'10、6月に男子を出産し、今は育児に追われる毎日です。

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