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またまたドライ

今年の夏、随分お世話になった「バジル」

日差しが弱いせいか、気温が低いせいか、葉の色が薄くなってしまった
けれど、まだまだ食べれそう。
でも霜が降りたらだめかもしれないですね。

もったいないので、虫に食べられていないきれいな葉を摘み取って、
ドライトマト同様、ドライバジルを作ってみました。



なんかまだ水分が抜け切っていない感じなので、もしかしたら
長くは持たないかもしれないけど…。

フレッシュではないけれど、でも香りは十分です。


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テーマ:信州 - ジャンル:地域情報

comment

バジルとか大葉とかが自宅の庭にあると便利ですよね~♪
しかも香りがすごくよくて、安心だし。
一年中あったらいいのにって思います。
秋が始まる頃には買ってきて水にさしておいたバジルもすっかり元気なくなって茶色くなってきちゃうんですよね。
おいしいものは虫たちもよく知ってますね(笑)
  • 2008/11/10(月) 12:49 |
  • KOHALU |
  • URL
  • [編集]

>KOHALUさん

そうなんですよねー、ホント一年中あって欲しいです。
庭にある薬味的なものとっても便利ですもんね。田舎って
素敵ですよね♪
安心ってことを虫も知っているんですかねぇ、虫が早いか人間が
早いかって日々バトルです(笑)

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Author:yoko
長野県在住
ダイエット・健康のためというより、食べる為に、体を動かす
効率の悪いyokoの日記です。

'10、6月に男子を出産し、今は育児に追われる毎日です。

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